RTURK CRM — Cafe & Restoran POS
Cafe, restoran ve barlar için masa planından mutfak ekranına, paket servisten Z raporuna kadar tüm salonu tek sistemde yöneten POS modülü. Bu ürün bağımsız bir yazılım değildir: RTURK CRM'in üzerine açılan bir modüldür; müşteri, cari, stok ve raporlama çekirdeği aynı sistemden gelir, restoran ekranları bu çekirdeğin üstünde çalışır. Garson masadan adisyon açar, sipariş istasyon bazlı mutfak ekranına (KDS) düşer, fiş üretim istasyonundaki yazıcıdan çıkar; gün kasa vardiyası ve Z raporuyla kapanır.
Ürün tanıtımı
Öne çıkan yetenekler
- Masa planı: alan/salon/bahçe düzeni, alana özel servis ücreti.
- Adisyon yönetimi: masa, paket ve gel-al adisyonları; hesap bölme, sebep girilerek ikram/iptal, indirim.
- Menü ve seçenek grupları (porsiyon, pişirme derecesi, ekstra); reçete bazlı stok düşümü.
- Mutfak ekranı (KDS): mutfak/bar gibi istasyon bazlı sipariş akışı, kurs/servis turu yönetimi.
- Paket servis: kurye atama, Yemeksepeti/Getir/Trendyol platform siparişi girişi, teslimat durumu takibi.
- Kasa vardiyası ve Z raporu: açılış, sayım ve fark takibi.
- Üretim istasyonu fiş yazdırma altyapısı: ağ/USB yazıcı ajanı, CloudPRNT ve tarayıcıdan yazdırma.
- ÖKC/mali fiş kuyruğu ve sadakat puanı entegresi.
Kimler için uygun
- Masaya servis yapan cafe, restoran ve barlar.
- Paket servis çalışan ve platform (Yemeksepeti/Getir/Trendyol) siparişi alan işletmeler.
- Adisyonu kağıtla, mutfağı bağırarak yöneten 2-40 kişilik mekanlar.
Fiyatlandırma
Ürün RTURK CRM üzerine tek paket olarak açılır; POS, KDS, paket servis, kasa ve raporlama yetenekleri pakete dâhildir. Güncel bedeller aşağıdaki paket bölümünde listelenir. Bedeller KDV hariçtir, tek seferlik kurulum bedeli ayrıdır.
Kimler için uygun?
Masaya servis yapan cafe, restoran ve barlar; paket servis ve platform siparişi (Yemeksepeti/Getir/Trendyol) çalışan, adisyonu kağıtla yöneten 2-40 kişilik mekanlar.
Üretici: RTURK TEKNOLOJİ LTD. ŞTİ.
25 yıllık saha tecrübesini bulut tabanlı iş yazılımlarıyla birleştiren yazılım üreticisi. Çok kiracılı (her müşteriye ayrı veritabanı) mimari, sektör modülleri ve araç kullanabilen yapay zekâ asistanı; müşteri takibi, gayrimenkul yönetimi ve site/apartman yönetimi alanlarında uçtan uca çözüm sunar.
Paketler ve fiyatlar
Müşterinin ihtiyacına göre seçilecek paketler. Tüm bedeller KDV hariçtir.
RTURK CRM üzerine cafe & restoran POS modülü — KDV hariç, kurulum bedeli ayrıdır.
- Kurulum bedeli (tek seferlik)
- ₺2.000,00
- İlk ay toplamı
- ₺4.000,00
- Sonraki aylar
- ₺2.000,00/ay
- Masa/alan planı ve alana özel servis ücreti
- Adisyon yönetimi: masa/paket/gel-al, hesap bölme, sebepli ikram/iptal, indirim
- Menü, seçenek grupları ve reçete bazlı stok düşümü
- Mutfak ekranı (KDS): istasyon bazlı akış, kurs/servis turu
- Paket servis: kurye atama, platform siparişi girişi, teslimat takibi
- Kasa vardiyası, Z raporu ve ÖKC/mali fiş kuyruğu
- Yazdırma altyapısı: ağ/USB yazıcı ajanı, CloudPRNT, tarayıcıdan yazdırma
- Sadakat puanı entegresi
Görseller ve videolar
8 medya2 görsel daha aşağıdaki kullanım kılavuzu bölümlerinin içinde yer alıyor.
Kullanım kılavuzu
Kurulumdan günlük kullanıma, üreticinin hazırladığı adım adım anlatım.
1POS ve Masa PlanıAlan/salon/bahçe masa düzeni, masadan adisyon açma ve alana özel servis ücreti.
Ne işe yarar
Garsonun ana çalışma ekranı: masalar alanlara (salon, bahçe, teras...) göre yerleşik görünür; dolu/boş/hesap istiyor durumları renkle ayrışır. Masaya dokununca adisyon açılır, alana tanımlı servis ücreti otomatik uygulanır. RTURK CRM çekirdeğinin üstünde çalışır: müşteri ve cari verisi aynı sistemden gelir.
Kimler kullanır
Garsonlar ve kasadaki personel; vardiya boyunca açık kalan ekrandır.
Adım adım
- /cafe sayfasını açın; alan sekmeleri ve masa planı gelir.
- Boş masaya dokunup adisyon açın; menüden ürünleri ekleyin, sipariş mutfak ekranına düşer.
- Dolu masaya dokununca mevcut adisyon açılır; ürün ekleyin veya hesaba geçin.
- Masa taşıma/birleştirme ile kalabalık grupları yönetin.
Alanların anlamı
- Alan: masaların gruplandığı bölge; alana özel servis ücreti buradan gelir.
- Masa durumu: boş / dolu / hesap istiyor; plan üzerinde renkle görünür.
İpuçları
- Masa düzenini mekanın gerçek yerleşimine göre kurun; garson masayı planda gözüyle bulur.
- Bahçe/teras gibi alanlara farklı servis ücreti tanımlayabilirsiniz.
Sık karşılaşılan sorunlar
- Servis ücreti yanlışsa masanın bağlı olduğu alan tanımını kontrol edin; ücret alana bağlıdır.
2Mutfak Ekranı (KDS)İstasyon bazlı sipariş akışı (mutfak/bar), kurs/servis turu ve hazır bildirimi.
Ne işe yarar
Siparişler kağıt yerine mutfaktaki ekrana (KDS) düşer. Kalemler istasyona göre ayrışır: yemekler mutfak ekranına, içecekler bar ekranına gider. Kurs/servis turu yönetimiyle önce ara sıcak, sonra ana yemek sırası korunur; hazırlanan kalem ekrandan işaretlenir.
Kimler kullanır
Mutfak ve bar personeli; şef ekranı sipariş kuyruğunu yönetmek için kullanır.
Adım adım
- /cafe/mutfak sayfasını mutfaktaki ekranda (tablet/monitör) açık tutun; istasyon seçin (mutfak veya bar).
- Yeni sipariş kartları anında düşer; hazırlanan kalemi dokunarak "hazır" işaretleyin.
- Kurslu adisyonlarda servis turu sırasına göre kalemler gruplanır; tur tamamlanınca sonraki tur öne gelir.
- Geciken kartlar süreye göre renk değiştirir; darboğazı anında görürsünüz.
Alanların anlamı
- İstasyon: kalemin hazırlandığı üretim noktası (mutfak, bar...); ürün tanımından gelir.
- Kurs/servis turu: adisyonun kaçıncı servis dalgasında çıkacağı.
İpuçları
- Her istasyona kendi ekranını verin; bar siparişi mutfak ekranını meşgul etmesin.
- KDS ile birlikte istasyon fiş yazıcısını da kullanabilirsiniz; ekran ve fiş birbirini tamamlar.
Sık karşılaşılan sorunlar
- Kalem yanlış istasyona düşüyorsa ürünün istasyon tanımını menü yönetiminden düzeltin.
3Paket ServisKurye atama, Yemeksepeti/Getir/Trendyol platform siparişi girişi ve teslimat durumu.
Ne işe yarar
Paket ve gel-al siparişlerinin yönetildiği ekran. Telefonla gelen sipariş müşteri kartıyla açılır; Yemeksepeti, Getir ve Trendyol'dan gelen platform siparişleri de sisteme girilir ki mutfak akışı ve stok düşümü tek yerden yürüsün. Siparişe kurye atanır, teslimat durumu izlenir.
Kimler kullanır
Paket servis sorumlusu, kasadaki personel ve kuryeler.
Adım adım
- /cafe/paket sayfasından yeni paket siparişi açın; müşteri ve adres seçin (telefonla arayan müşteri kartından gelir).
- Platform siparişini kaynağı (Yemeksepeti/Getir/Trendyol) seçerek girin; ciro raporunda kanal bazında ayrışır.
- Sipariş hazır olunca kurye atayın; teslimat durumunu (yolda/teslim edildi) güncelleyin.
Alanların anlamı
- Kaynak: siparişin geldiği kanal (telefon, platform adı); raporlarda kanal kırılımı buna dayanır.
- Kurye: teslimatı yapan personel; kurye bazlı performans izlenir.
İpuçları
- Platform siparişlerini geldiği anda girin; mutfak ekranı ve reçete stok düşümü ancak böyle tam çalışır.
- Sık sipariş veren paket müşterilerinin adreslerini kartlarına kaydedin; sipariş açma saniyelere iner.
Sık karşılaşılan sorunlar
- Kanal ciroları raporda ayrışmıyorsa siparişlerde kaynak seçilmeden giriş yapılmıştır.
4AdisyonlarAçık/kapalı adisyonlar, hesap bölme, sebepli ikram/iptal ve indirim yönetimi.
Ne işe yarar
Tüm adisyonların (masa/paket/gel-al) listelendiği ve kapatıldığı ekran. Hesap bölme (kişiye veya kaleme göre), ikram ve iptal (zorunlu sebep girilerek) ve indirim işlemleri burada yapılır. Kapanan adisyon satışa ve cariye işlenir.
Kimler kullanır
Kasadaki personel ve yöneticiler.
Adım adım
- /cafe/adisyonlar sayfasında açık adisyonları görün; masa, tür veya garsona göre filtreleyin.
- Hesap bölmede kalemleri kişilere dağıtın veya tutarı eşit bölün; her parça ayrı ödeme yöntemiyle kapanabilir.
- İkram veya iptalde sebep girin; sebepsiz işlem yapılamaz, tümü raporda görünür.
- İndirimi tutar veya yüzde olarak uygulayın; yetki gerektirir.
Alanların anlamı
- Adisyon türü: masa / paket / gel-al.
- Sebepli iptal: kalemin neden iptal edildiğinin zorunlu kaydı; fire ve suistimal analizinin temelidir.
İpuçları
- İkram/iptal sebeplerini standart liste olarak tanımlayın; rapor kırılımı anlamlı olur.
- Gün içinde açık kalan eski adisyonları vardiya kapanmadan kontrol edin.
Sık karşılaşılan sorunlar
- Adisyon kapanmıyorsa üzerinde ödenmemiş bölünmüş parça kalmış olabilir; ödeme dökümünü kontrol edin.
5Menü YönetimiMenü, kategoriler, seçenek grupları (porsiyon/pişirme/ekstra) ve reçete bazlı stok.
Ne işe yarar
Satılan ürünlerin menüsü burada kurulur: kategoriler, fiyatlar, seçenek grupları (porsiyon, pişirme derecesi, ekstra malzeme) ve her ürünün reçetesi. Reçetesi tanımlı ürün satıldığında malzemeler stoktan otomatik düşer; maliyet ve fire görünür hale gelir.
Kimler kullanır
İşletme sahibi, şef ve menüden sorumlu yönetici.
Adım adım
- /cafe/menu sayfasından kategori ve ürün ekleyin; fiyat ve istasyon (mutfak/bar) atayın.
- Seçenek grubu tanımlayın (ör. "Pişirme: az/orta/çok", "Ekstra: peynir +X"); ürüne bağlayın, ek ücretli seçenekler fiyata yansır.
- Ürünün reçetesini girin: hangi malzemeden ne kadar kullanılıyor; satışta stok otomatik düşer.
Alanların anlamı
- Seçenek grubu: garsonun sipariş alırken seçtiği varyasyon kümesi.
- Reçete: ürünün malzeme listesi ve miktarları; stok düşümü ve maliyet hesabının kaynağı.
İpuçları
- Önce en çok satan 20 ürünün reçetesini girin; stok doğruluğu hızla oturur.
- Seçenek gruplarını ürün başına değil ortak tanımlayıp paylaştırın; menü bakımı kolaylaşır.
Sık karşılaşılan sorunlar
- Stok düşmüyorsa ürünün reçetesi tanımlı değildir; reçetesiz ürün stok hareketi üretmez.
6Masalar ve AlanlarAlan (salon/bahçe) tanımı, alana özel servis ücreti ve masa düzeni kurulumu.
Ne işe yarar
Masa planının kurulduğu yönetim ekranı: alanlar (salon, bahçe, teras...) tanımlanır, her alana istenirse özel servis ücreti atanır, masalar alanlara yerleştirilir.
Kimler kullanır
İşletme sahibi ve yönetici; kurulumda ve düzen değişikliğinde kullanılır.
Adım adım
- /cafe/masalar sayfasından alan ekleyin; alana servis ücreti (yüzde veya tutar) tanımlayın.
- Alan içine masaları adları/numaralarıyla ekleyin.
- Mekan düzeni değiştiğinde masaları alanlar arasında taşıyın.
Alanların anlamı
- Servis ücreti: bu alandaki adisyonlara otomatik eklenen bedel.
- Masa adı/numarası: garson ekranında ve adisyonda görünen kimlik.
İpuçları
- Sezonluk alanları (yaz bahçesi) kapatıp açarak yönetin; plan sade kalır.
Sık karşılaşılan sorunlar
- Yeni masa POS ekranında görünmüyorsa bir alana atanmamış olabilir.
7Kasa ve Z RaporuKasa vardiyası açma/kapama, sayım, fark takibi, Z raporu ve ÖKC/mali fiş kuyruğu.
Ne işe yarar
Günün para akışının kontrol noktası: vardiya açılışında kasa devri girilir, gün boyu ödemeler vardiyaya işlenir, kapanışta sayım yapılır ve fark otomatik hesaplanır. Z raporu vardiyanın satış/ödeme dökümünü verir. ÖKC/mali fiş kuyruğu, mali fişe konu satışların cihaza aktarım durumunu izler.
Kimler kullanır
Kasadaki personel ve işletme sahibi.
Adım adım
- /cafe/kasa sayfasından vardiyayı açılış tutarıyla başlatın.
- Gün sonunda kasayı sayın, sayım tutarını girin; sistem beklenen ile sayılan arasındaki farkı gösterir.
- Z raporunu alın: ödeme yöntemi dağılımı, ikram/iptal toplamları ve vardiya cirosu.
- ÖKC kuyruğunda bekleyen mali fiş kayıtlarını kontrol edin; mali fiş ÖKC cihazınızdan kesilir.
Alanların anlamı
- Fark: beklenen kasa ile fiziki sayım arasındaki tutar; artı veya eksi olabilir.
- Z raporu: vardiyanın kapanış dökümü; günlük muhasebenin temel belgesidir.
- ÖKC kuyruğu: mali fiş entegrasyonuna aktarılmayı bekleyen satış kayıtları.
İpuçları
- Vardiyayı kişi bazında açıp kapatın; fark sorumluluğu netleşir.
- Z raporunu her gün aynı saatte alın ve arşivleyin.
Sık karşılaşılan sorunlar
- Sürekli eksi fark, kayıt dışı iptal/ikram sinyalidir; sebepli iptal raporuyla birlikte inceleyin.
8RaporlarÜrün/kategori ciroları, kanal kırılımı, ikram-iptal analizi, saatlik yoğunluk ve reçete maliyeti.
Ne işe yarar
Restoranın karnesi: ürün ve kategori bazlı satışlar, kanal kırılımı (salon/paket/gel-al/platform), sebepli ikram-iptal analizi, saatlik yoğunluk ve reçete bazlı maliyet-kârlılık. RTURK CRM çekirdeğinin kâr-zarar ve cari raporlarıyla birlikte çalışır.
Kimler kullanır
İşletme sahibi ve yöneticiler.
Adım adım
- /cafe/raporlar sayfasında tarih aralığı seçin.
- En çok/az satan ürünleri ve kategori cirolarını inceleyin; menüyü buna göre budayın.
- Kanal kırılımında platform komisyonlu satışların payını izleyin.
- İkram/iptal raporunu sebeplere göre kırın; saatlik yoğunlukla personel planını eşleştirin.
Alanların anlamı
- Kanal kırılımı: cironun salon/paket/gel-al ve platform kaynaklarına dağılımı.
- Reçete maliyeti: satılan ürünlerin malzeme maliyeti; brüt kâr bunun üstünden hesaplanır.
İpuçları
- Az satan ve düşük kârlı ürünleri çeyrekte bir menüden çıkarın; mutfak hızlanır.
Sık karşılaşılan sorunlar
- Maliyet raporu boşsa ürün reçeteleri girilmemiştir; menü yönetiminden reçeteleri tamamlayın.
Sık sorulan sorular
10 soruTeknik
Bu ürün ayrı bir program mı, yoksa RTURK CRM'e mi bağlı?
Bağımsız bir yazılım değildir; RTURK CRM'in üzerine açılan cafe & restoran POS modülüdür. Müşteri, cari, stok ve raporlama çekirdeği RTURK CRM'den gelir; POS, mutfak ve kasa ekranları (/cafe) aynı panelde açılır, ayrı program kurulmaz.
İnternet kesilirse restoran durur mu?
Sistem bulut tabanlıdır; internet kesintisinde tabletlerin mobil verisi veya yedek hat ile çalışmaya devam edebilirsiniz. Yazıcı ajanı yerel ağda kurulu olduğundan kısa kesintilerde bekleyen fişler bağlantı gelince basılır. Yoğun işletmelere ikinci bir internet hattı öneririz.
Mutfak fişleri nasıl basılıyor; hangi yazıcılar destekleniyor?
Üretim istasyonu fiş yazdırma altyapısı üç yol destekler: yerel ağdaki/USB yazıcılar için yazıcı ajanı, CloudPRNT destekli yazıcılar için doğrudan bulut yazdırma ve tarayıcıdan yazdırma. Her istasyona (mutfak, bar) kendi yazıcısı atanır; kalem hangi istasyona aitse fişi orada basılır.
Hesap bölme ve ikram nasıl çalışıyor; suistimali nasıl önlüyoruz?
Hesap kaleme veya kişiye göre bölünür, her parça ayrı ödeme yöntemiyle kapanabilir. İkram ve iptal işlemleri sebep girilmeden yapılamaz ve indirim yetkiye bağlıdır; tümü raporlanır. Z raporunda ikram/iptal toplamları görünür, sürekli kasa farkı sebep raporuyla birlikte incelenir.
Stok ve maliyet takibi gerçekten çalışır mı?
Reçete bazlıdır: her ürüne malzeme listesi ve miktarları tanımlanır, ürün satıldıkça malzemeler stoktan otomatik düşer. Raporlarda reçete maliyeti üzerinden ürün kârlılığı görünür. Reçetesi girilmemiş ürün stok hareketi üretmez; bu yüzden kurulumda en çok satan ürünlerin reçetesinden başlanır.
Sadakat / müdavim müşteri takibi var mı?
Evet; RTURK CRM çekirdeğindeki sadakat puanı sistemi POS ile entegredir. Adisyona müşteri bağlandığında satıştan puan kazanılır, biriken puan sonraki hesapta indirim olarak kullanılabilir. Paket servis müşterileri zaten kartla açıldığından müdavim takibi kendiliğinden oluşur.
Entegrasyon
Yazar kasa (ÖKC) zorunluluğunu karşılar mı?
Sistemde ÖKC/mali fiş entegrasyon kuyruğu vardır: mali fişe konu satışlar kuyruğa alınır ve aktarım durumu izlenir. Ancak mali mükellefiyet ÖKC cihazınızla yürür; sistem yazar kasanın yerine geçmez, adisyon ve işletme takibi sistemle, mali fiş cihazınızla kesilir.
Yemeksepeti/Getir/Trendyol siparişleri otomatik mi düşüyor?
Platform siparişleri paket servis ekranından kaynağı seçilerek sisteme girilir; böylece mutfak ekranına düşer, reçete stok düşümüne ve kanal bazlı ciro raporuna dahil olur. Amaç platform tabletlerindeki siparişi de tek operasyon akışında toplamaktır.
Kurulum
Kaç tablet/ekran gerekir, donanımı sizden mi alıyoruz?
Sistem tarayıcıda çalışır (PWA); mevcut tablet, telefon ve bilgisayarlarınız kullanılabilir. Tipik kurulum: kasada bir ekran, garson başına bir telefon/tablet, mutfak ve barda birer KDS ekranı, istasyon başına bir fiş yazıcısı. Donanım zorunlu olarak bizden alınmaz; yazıcı seçiminde CloudPRNT veya ağ yazıcısı önerilir.
Fiyatlandırma
Fiyatlandırma ve taahhüt koşulları nasıl?
Ürün 12 ay taahhütlü aylık aboneliktir ve tek pakettir. Tek seferlik kurulum bedeli ve aylık kullanım bedeli olmak üzere iki kalem vardır; tüm bedeller KDV hariçtir. İlk ay tahsilatı kurulum bedeli + ilk ay kullanım bedelidir; güncel bedeller ürün sayfasındaki paket tablosunda yazılıdır.
RTURK CRM — Cafe & Restoran POS işletmenize uygun mu?
Talebinizi bırakın; bölgenizdeki yetkili size dönsün, ihtiyacınıza en uygun paketi birlikte belirleyelim.
Satın alma talebi gönder